2 מתכונים מנצחים לסוכרתיים: פיצה משובחת ולחמניות שקדים – ללא תוספת סוכר
האם ידעתם שאפשר להכין פיצה משובחת או לחמניות שקדים ללא בצק, ואף ממש ליהנות מטעמן? אפשר להכין אותן מרכיבים מדהימים, אשר מוסיפים פריכות וטעם אגוזי
דף הבית » תזונה
האם ידעתם שאפשר להכין פיצה משובחת או לחמניות שקדים ללא בצק, ואף ממש ליהנות מטעמן? אפשר להכין אותן מרכיבים מדהימים, אשר מוסיפים פריכות וטעם אגוזי
כל הדוגלים בתזונה בריאה משתדלים שלא לצרוך מזון מעובד, חומרים משמרים, מזון מוכן, שבו יש יותר מדי נתרן ובעיקר סוכר. הגמילה מסוכרים תחילתה מעצם התובנה
כמעט כל אחד אוהב לאכול משהו מתוק מדי פעם, בין אם זה עוגייה או עוגה ליד הקפה או התה ובין אם זה בחגים או אירועים,
בפירמידת המזון נטען כי פחמימות הן אחד מאבות המזון החיוניים לכולנו. אז איך יכול להיות שמה שנתפס כמזון בסיס וחיוני נחשב כיום גם לגורם ממכר?
הטיפול בחולי סוכרת נחשב למורכב בכל קנה מידה. אחת המגיפות המשמעותיות ביותר של המאה ה-21 הופכת לנפוצה יותר משנה לשנה, כאשר בישראל יש למעלה מ-500,000
אנשים חולי סוכרת, או לחלופין כאלה שמראש מעוניינים לצרוך כמה שפחות סוכר כדי להקטין לכך את הסיכויים, מוצאים עצמם לעיתים מוותרים על הרבה מאוד מתענוגות
כיום המודעות לאוכל הבריא גבוהה יותר מאי פעם, אך מנגד גם הנתונים המצביעים על מחלות כרוניות: בראשן הסוכרת, "ה-מגיפה של המאה ה-21".
מאת: מערכת האתר, 10.3.2020 את הסוכרת מכתירים בתור אחת המגיפות המשמעותיות של המאה ה-21. הנתונים מצביעים על כך שמדי שנה אחוז הסובלים מסוכרת בעולם המערבי
יש כיום מאכלים שנחשבים למפנקים ולמפתים בכל קנה מידה, אבל עדיין רבים נמנעים מצריכתם עקב החשש שלהם – לעיתים מוצדק – שהמאכלים מזיקים לבריאות שלנו.
ההנחה כיום היא שגורמים רבים עלולים לתרום יחדיו לסוכרת. למרות שסביר להניח שהתזונה מקבלת תפקיד מסוים בכך, התמונה אינה מסתכמת בה: גם אנשים שמקפידים על
חולי סוכרת מסוג 2 יודעים שהטיפול במחלה אינו מסתכם בנטילת תרופות בלבד. הם משתדלים לבצע בחירות אורח חיים טובות יותר, אך הניסיון להבין מה בריא
משימת הרחקת הסוכר מהתפריט נראית במבט ראשון כמשימה מורכבת במיוחד. ראשית, הסוכר זמין בהרבה מאד מאכלים ומשקאות, כולל כאלה שנראים תמימים למראה. בנוסף, הסוכר מתחבר לתשוקות
סוכר הוא אחד הרכיבים המרכזיים בתפריטי התזונה של רבים מאיתנו, גם אם לא תמיד אנחנו מודעים לכך. הסוכר מופיע במזונות במגוון צורות, וצריכה מוגברת שלו
חולי סוכרת רבים סבורים סובלים מליקויים תזונתיים וחוסרים בוויטמינים חיוניים. סוכרת משפיעה על כלי הדם הקטנים ועל תפקוד תאי החיסון, כאשר רמת הסוכר בדם גבוהה.
אכילת חטיפים מתוקים רק מובילה להשתוקקות ליותר חטיפים מתוקים, במיוחד במחלת הסוכרת. אכילת שפע פחמימות פשוטות, ללא גיבוי חלבונים או שומנים, מובילה במהירות לרעב ומעניקה
חולי סוכרת ודאי מכירים את הצורך לוותר על חטיף מתקתק בין הארוחות על מנת שלא לגרום לזינוק ברמת הסוכר בדם. ובכן ישנן חלופות בריאות המהוות
עד לאחרונה סברו המומחים בעולם הרפואה כי השמנת יתר היא הסיבה המרכזית להתפתחות סוכרת בקרב מבוגרים המתבטאת בעמידות לאינסולין. אך מחקר מתקדם קובע שצריכה מוגברת
אחת הבעיות עם אנשים אשר סובלים ממחלת הסוכרת או לחלופין מתמודדים עם תנגודת אינסולין ורמות גבוהות של סוכר בדם היא שפתרונות תזונתיים רבים שמטרתם לעודד
חוקרים המתבססים על מחקרים חדשים קובעים שפירות טריים יכולים לסייע במניעת סוכרת כמו כן על אנשים החולים בסוכרת להימנע מצריכת מיצי פירות ופירות משומרים. הממצאים
ביצים הן מזון המכיל מגוון רכיבים חיוניים ובראשם חלבון ונחשב על פי איגוד הבריאות האמריקאי כמומלץ לצריכה בידי חולים בסוכרת. ההמלצה נובעת בעיקר מהעובדה כי
סוכרת נחשבת למחלה קשה שעשויה להסתיים גם במוות. אמנם, יש כיום טיפולים שיכולים לסייע באיזון רמת הסוכר בקרב החולים, אולם לא ניתן להחלים מהמחלה באופן
יובל מיימון, מהנדס תוכנה ושף גלידות, דיווח לאחרונה כי הצליח לפתח תחליף ייחודי לסוכר. אמנם עד כה פותחו לא מעט תחליפי סוכר, אבל לדבריו של
אנשים רבים מופתעים לגלות שסוכרת עשויה להתפרץ גם בקרב אנשים רזים. מקרים אלו מוזכרים בתקשורת לעתים רחוקות בלבד, והספרות המדעית אינה מזכירה אותם כמעט בכלל.
למרות שבעבר הסברה בעולם הרפואה קבעה שאנשים עם סוכרת צריכים להימנע מכל הסוכרים והממתקים, היום ידוע שסוכר וממתקים אינם מגבירים את רמת הסוכר בדם יותר
אנשים החולים בסוכרת צריכים לנקוט משנה זהירות כאשר הם צורכים מזונות או משקאות שונים. מומלץ להימנע ממאכלים מתוקים ועתירי סוכר, כאלה שעלולים להעלות את רמת
האינדקס הגליקמי ,( GI) מודד כיצד מזון המכיל פחמימות מעלה את רמת הסוכר בדם. מזון עם ערך גליקמי גבוה מעלה את רמת סוכר בדם יותר
חולי סוכרת, כחלק בלתי נפרד מההתמודדות עם המחלה, נדרשים לצרוך מזונות מסוימים ולהימנע ממזונות אחרים, ובמיוחד ממזונות מעובדים. על המזונות המעובדים נאמר ונכתב לא מעט
רבים מהסוכרתיים מאמינים כי עיקר הטיפול במחלתם טמון בטיפול התרופתי שהם מקבלים וכי האחריות המונחת על כתפיהם פחותה מהאחריות המוטלת על כתפי הרופא המטפל בהם.
רבים בקרב הציבור הרחב מאמינים כי ברגע שמאן בהו מאובחן כחולה סוכרת, נגזר עליו להימנע ממזונות מתוקים למשך שארית חייו. במידה וגם אתם סבורים שאכן
אשלגן מכונה לעתים קרובות בתור "אלקטרוליט". אלקטרוליטים הם חלקיקים טעונים (יונים), אשר התאים משתמשים בהם בכדי לשמור על מתח בקרום התא וליצור אימפולסים חשמליים ועצביים
ישנן מעט מאוד מחלות המנהלות יחסי גומלין הדוקים ומורכבים כל כך עם התזונה היומיומית שלנו כמו מחלת הסוכרת, בדגש על סוכרת סוג 1. הן סוכרת
רבים לא מודעים לכך, אבל באופן עקרוני חולי הסוכרת לא צריכים להימנע בשום פנים ואופן מצריכת לחמים ודגנים. כפי שאתם ודאי יודעים, הפחמימות הינן בעלות
הסימון התזונתי של מזונות ארוזים מראש מוסדר כבר למעלה מעשרים שנה בתקנות בריאות הציבור (מזון) (סימון תזונתי) התשנ"ג – 1993 ומהווה מעין תעודת זהות תזונתית
התזונה הים תיכונית נחקרה רבות בהקשרים רבים, כשבעיקר נקשר שמה כבעלת יכולת להפחית את הסיכוי לחלות במחלות לב וכלי דם. בנוסף לכך, נמצא במספר מחקרים
עבור רובנו, הארוחה הגדולה ביותר במהלך היום היא ארוחת הצהריים, כאשר ישנם גם לא מעט אנשים שאצלם דווקא ארוחת הערב היא בעלת הנפח הגדול ביותר
בירה לבנה זמינה לצריכה כבר למעלה מששת אלפים שנים. עוד מימי קדם היא נחשבה לאחד המשקאות העתיקים בעולם. זהו משקה טבעי המיוצר מכישות, לתת שעורה,
ויטמין D עוזר לגוף לספוג את הסידן בעצמות וגם מחזק אותן, ומסיבה זו הוא ידוע כוויטמין חשוב שמונע את מחלת האוסטיאופורוזיס (שחיקה של צפיפות העצם).
מחקר חדש שפורסם מראה כי דיכאון והפרעות בתופעת הדחף והשליטה, הפרעות אכילה בפרט, נקשרים למחלת הסוכרת, בשילוב עם נוכחות של הפרעות נפשיות אחרות. המחקר, שפורסם
בשנים האחרונות חלה עלייה במודעות לתזונה נכונה ובריאה ומודעות למחלות כרוניות שונות, העלולות להתפתח עקב ליקויים תזונתיים או עקב אכילה של מזונות מסויימים. בשר אדום
סוכרת הריון אשר מתפתחת בנשים הרות, הולכת ונעשית נפוצה יותר ויותר, ועלולה לפגוע הן בבריאות האם והן בבריאות העובר. מעבר לכך, היא עלולה להוות סימן
אלכוהול מעובד בגוף באופן דומה מאוד לצורה שבה השומן מעובד ולפיכך האלכוהול מספק ערך קלורי גבוה. לכן, צריכת אלכוהול אצל אנשים הסובלים מסוכרת יכולה לגרום
"קצץ סוכרים", "סוכר הוא רעל!" מכריזים עטיפות ספרי תזונה כאשר הם מתכוונים להציב את הנחות היסוד של הדיאטה. המחברים קוראים לאדם התמים לחסל מהתפריט היומי
חולי סוכרת חייבים להקפיד על תזונה מאוזנת ומבוקרת, בכדי להימנע ממצבים של רמות סוכר גבוהות מידי בדם. בדרך כלל ההמלצה לחולי סוכרת היא להמעיט ולהפחית
תודות לפיתוחים של התקופה המודרנית, אורח החיים נעשה קל יותר, ומאפשר להתמודד עם מחלות שונות בצורה מהירה וטובה מבעבר. כך, גם במקרה של מחלת הסוכרת.
מחלת הסוכרת הפכה לנפוצה מאוד בעשורים האחרונים, ובפרט בעולם המערבי. ישנן דרכים מסוימות למנוע את התפרצותה, אולם לאחר שכבר הופיעה לא נותר אלא לטפל בה
אם לאחרונה אובחן כי אתה סובל מסוכרת, ודאי יש לך שאלות רבות לגבי אופי ההתנהלות בחיי היום, במיוחד נוכח העובדה שישנן מחלות מטבוליות רבות שעשויות
במחקר אשר נערך בליטא נמצא קשר בין קצב האכילה לבין מחלת הסוכרת. נמצא כי קצב אכילה מהיר מהווה גורם סיכון בלתי תלוי לסוכרת מסוג 2.
אין ספק שאחת המחלות הנפוצות והמשמעותיות ביותר מבחינת תחלואה ותמותה בעולם היום היא מחלת הסוכרת. סוכרת מסוג 2, המתפתחת בגיל המבוגר, גוררת תחלואה מרובה עם
שכיחותה של מחלת הסוכרת עולה במהירות רבה בעולם המערבי ובארצות בלתי מפותחות כאחד. מחלה זו פוגעת בחולים רבים ברחבי העולם, ויש המגדירים אותה כמגיפה של
הסוכרת הינה מחלה שקשורה לחוסר איזון ברמת הסוכרים בדם. ניתן לחלק את מחלת הסוכרת לשני סוגים: הראשונה, סוכרת מסוג 1 (סוכרת נעורים)- חולים בסוכרת מסוג
לפרטים ומידע נוסף
התקשרו ל 052-0000000 או השאירו פרטים ונחזור אליכם